Când vine toamna, gutuile umplu casele cu un parfum inconfundabil. Dincolo de miros, sunt un fruct pe care medicina populară l-a păstrat mereu la mare preț.
Gutuia conține provitamina A, vitaminele B1, B2, B6, C, E și PP, plus minerale precum calciu, fosfor, fier, sodiu, potasiu, sulf și cupru. Are în compoziție și apă, zaharuri, acizi organici, pectine, protide, tanin și mucilagii, mai ales în semințe.
Ceaiuri din gutui pentru tuse, răgușeală și răceli
În medicina naturistă, gutuia este folosită pentru proprietățile ei antiinflamatoare, astringente, analgezice, antispastice, emoliente, digestive, diuretice, expectorante și tonice.
Ceaiul din gutui, cu puțin zahăr, este un remediu vechi pentru tuse și răgușeală. Ceaiul din frunze de gutui, amestecat cu flori de tei, se recomandă în amigdalite și răceli.
Din semințe se face un alt ceai. Se amestecă cu zahăr candel și cu tărâțe de grâu și se folosește împotriva tusei. Zeama din frunze se aplică pe rănile infectate. Ceaiul din frunze uscate este un ajutor în insuficiența cardiacă și în bolile de ficat.
Un fruct care întărește organismul
Cea mai importantă calitate a gutuilor este aceea că întăresc organismul. Stimulează pofta de mâncare, așa că le pot consuma persoanele anemice, cele slăbite sau în convalescență, copiii și vârstnicii. Fructele, semințele și florile întăresc ficatul și pancreasul.
Gutuia este bogată în acid citric și în pectină. Pectina face bine sistemului circulator și contribuie la scăderea tensiunii arteriale.
Gutuile sunt recomandate în multe afecțiuni:
- astm, bronșite, faringite și infecții respiratorii;
- colon iritabil, enterită, enterocolită și hiperaciditate gastrică;
- dureri articulare și eczeme;
- hemoragii uterine și intestinale, hemoroizi;
- hepatită și insuficiență hepatică;
- hipertensiune arterială.
Sunt utile și în iritațiile gastrice, datorită taninului și pectinei. Se spune că ajută chiar și în tuberculoză.
Antioxidanți și potasiu pentru inimă
Gutuile sunt bogate în antioxidanți. Aceștia neutralizează efectele radicalilor liberi din organism și pot ajuta la prevenirea unor afecțiuni, printre care și cancerul.
Potasiul are un rol esențial în menținerea tensiunii arteriale în limite normale, iar gutuile au un conținut bun din acest mineral. Dacă le incluzi într-un meniu echilibrat, reduci riscul de ateroscleroză, de afecțiuni cardiace și de infarct.
Cum le consumi
Gutuile se mănâncă proaspete sau se prepară ca ceai (infuzie sau decoct), suc proaspăt, sirop, dulceață, jeleu ori compot.
Decoctul ajută în stările de greață sau în durerile articulare. Fierbe câteva bucăți de gutuie 5 minute, la foc mic, în 250 ml de apă. Bea ceaiul călduț, eventual îndulcit.
Dacă ai probleme de sănătate sau urmezi un tratament, cere sfatul medicului. Gutuia poate completa tratamentul, dar nu îl înlocuiește.
Notă: Acest articol a fost realizat cu ajutorul inteligenței artificiale (AI), pe baza unor informații din surse publice.